Hotelli-, ravintola- ja cateringala

Hotelli-, ravintola- ja cateringala
Hotelli-, ravintola- ja cateringala

Jenna

2.5. Maanantai  Klo 8:00-14:00    6h
Tutustuin keittiöön ja toimintatapoihin.
Tiskasin aika paljon.
Viipaloin tomaatteja ja kurkkuja salaattipöytään.

3.5 Tiistai    Klo 8:00-15:30 7,5h
Laitoin salaattipöydän valmiiksi.
Tiski.
Autoin kokkia lounaan valmistuksessa.
Esivalmistelu seeuraavalle lounaalle.

4.5. Keskiviikko  Klo 8:00-14:30   7,5h
Lounaan valmistus, perunamuussi, ylikypsää häränfileetä ruskean kastikkeen kanssa.
Tein jonku tomaatti curry kasvislisäkkeen.
Tiski.
Esivalmistelu seuraavan päivän lounaalle, itsetehdyt jauhelihapihvit.

5.5 Torstai Klo 8:00-14:30    7,5h
Lounaan valmistus, muussi, paistinperunat, tein lisää jauhelihapihvejä.
Tiski.
Kokin auttaminen.
Siivousta.

6.2 Perjantai Klo 8:00-15:30 7,5h

- Tiski
- Salaattipöytä
- Lounaanvalmistus

9.2. Maanantai Klo 8:00-14:45 6h 45min  (Lääkäri)

- Tiski
- Lounaan valmistus, perunamuussi
- Salaattipöytä

10.2. Tiistai Klo 8:00-15:30 7,5h

- Tiski
- Salaattiipöytä
- Annosruokia
- Lounaan valmistus, kasvisten freesaus, perunamuussi

11.2. Keskiviikko Klo 8:00- 13:15 (Lääkäri) 5h 15min

- Tiski
- Salaattipöytä
- Lounaan valmistus, perunamuussi, jauhelihapihvit

12.2.  Torstai Klo 8:00- 15:30 7,5h

- Tiski
- Salaattipöytä
- Lounaan valmistus, perunamuussi, possupata

13.2. Perjantai Klo 8:00-15:30 7,5 h

- Tiski
- Salaattipöydän täyttö
- Lounaan valmistus, perunamuussi

16.2 Maanantai Klo 8:00-15:30 7,5h

- Tiski
- Salaattipöytä
- Lounaanvalmistus
- Annosruokien valmistus----- Vein niitä myös pöytään

17.2 Tiistai Klo 8:00-15:30 7,5h

- Tiski
- Salaattipöytä
- Lounaan valmistus, perunamuussi, kasvislisäkkeet, kastikkeet, jauhelihapihvit

18.2  Keskiviikko Klo 8:00-15:30 7,5h

- Tiski
- Salaattipöytä
- Lounaanvalmistus

19.2 Torstai Klo 8:00-15:30 7,5h

- Tiski
- Salaattipöytä
- Annosruokia, hampurilaisia rasnkiksilla, kanakori, pyttipannu

20.2 Perjantai Klo 8:00-15:30 7,5h

- Tiski
- Salaattipöytä
- Lounaanvalmistus, perunamuussi, possupata punaviinikastikkeessa, paistinperunoita, kasviksia, kasvisten pilkkomista annosruokiin

2.3 Maananai Klo 8:00-15:30 7,5h

- Tiski
- Lounaanvalmistus: Perunamuussi, nakkikastike
- Näyttöpäivän sunnittelu
- Salaatipöytä

3.3 Tiistai Klo 8:00-15:30 7,5h Näyttö

- Lounaanvalmistus: broileriwokkia, keitetyt perunat, lämpimät kasvikset,
- Salaattipöytä
- Tiski
- Lounaspöydän purku

4.3 Keskiviikko Klo 8:00-15:30 7,5h

- Salaattipöytä
- Lounaanvalmistus: perunamuussi, mantelikala
- Tiski

5.3 Torstai Klo 8:00-15:30 7,5h

- Tiski
- Salaattipöytä
- Lounaanvalmistus: possupata

6.3 Perjantai Klo 8:00-15:30 7,5h

- Tiski
- Salaattipöytä
- Lounaanvalmistus








3 kommenttia:

  1. Olet jo hyvin päässyt töihin kiinni. Voit hieman tarkemmin kirjoittaa, mitä olet tehnyt, esim. miten olet auttanut kokkia. Kirjoita myös työaikasi esim. 7-14.30, 7,5h.

    VastaaPoista
  2. Edelleen, kirjoitathan tarkemmin työtehtäväsi...

    VastaaPoista
  3. Hyvin olet muistanut päivittää.

    VastaaPoista